与塑料一次性餐具相比,纸质一次性餐具的材料更环保且易降解,是目前市场上一次性餐具的主力军.随着人们生活水平的提高和环保意识的加强,许多难以降解的塑料制品正逐渐被纸制品取代,尤其是快餐和烘焙等食品包装领域,对纸质食品包装材料的需求量日益增长.但由于木浆纤维本身不具备防水防油性,因此解决纸质餐具的防水防油的问题就显得十分必要.因此[防油淋膜纸]也逐渐在人们的日常生活中施展拳脚.
 
目前,纸制品防水防油解决方案主要有两种,方法之一是通过在纸张的表面涂上一层连续致密的有机高分子薄膜（淋膜）,涂层材料包括聚丙烯酸酯,聚乙烯,聚乙烯醇,羧甲基纤维素等,使油水不能通过保护层来达到防油的目的.防油淋膜纸质餐具的潜在安全风险在于淋膜的材质,这类高分子膜本身并不耐油,油脂还是可以在涂膜表面铺展,有些含有双酚A油脂,在接触高温食品时可能释放有害物质,而且这类合成高分子材料也无法在自然界降解,存在环境污染问题.防油淋膜纸也就是我们所说的[防油淋膜纸],所以,添加防水防油剂的纸质餐具,要重点注意防水防油剂的安全性以及环保性.
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